5
واااو الدور عندي طيب بحط لكم اممم طريق جبنيه أنا شخصيا مجربته وبصراحه
تعبت تعبت على مالقيت طريقه حللوه لأني دايم اسويه
وتصير قاسيه *_*
وأتمنى أتمنى تجربونه وتعلمون وش يصير معكم وتدعون لي بعد ^_^
أدري اني قرقه بس وودي الكل يجربه ...


اليوم وقبل رمضان قلت أبسوي لنا جبنيه عشان نستعد لرمضان والصراحة طلع شكلها رهيييب وطعمها جنااااااااان ,,,,,,,
أولا أبدا بالمقادير:

2 كأس دقيق
كأس جبن سائل وأنا زدت حبتين جبن كيري
ملعقة شاي خميرة
ربع كأس ماء
زيت للقلي
وشيره

الطريقه :

أضع الدقيق والخميرة مع بعض واخلطهم


ثم أضع ألجبنه

ثم ربع كوب ماء

واعجنهم حتى تصبح بهذا الشكل واتركها ترتاح
وتخمر لمده ساعة

وأغطيها بكيس نايلون

ثم بمنشفه حتى تبقى رطبه

وهذا شكلها بعد ساعة

ثم افردها وأشكلها بأي شكل

أنا شكلتها بهذه الأدوات

وهذا شكلها واتركها تخمر مره ثانيه لمده ربع ساعة


ثم اقلها في الزيت

وهذا شكلها النهائي بعد ما غمستها في الشيره



طبعا الموضوع والتصوير كله منقول من أختنا زهرة الألمــاس جزاه الله الف خييير ...